Кабачки (цукини) (1 кг.)
Описание
Цукини - брат кабачка, но не близнец. И дело не только в кулинарных предпочтениях. Мякоть цукини сочнее и нежнее, а кожица дольше не грубеет. По вкусовым качествам цуккини также превосходят кабачок: плоды подходят для салатов даже в сыром виде, если и нужна тепловая обработка, то самая минимальная. Благодаря наличию пектинов чудо-овощ активно "работает" над нормализацией обмена веществ, выводит радионуклиды, очищает кровь и нормализует в ней уровень холестерина. Цукини можно тушить, жарить, запекать на гриле, фаршировать, мариновать, делать из них оладьи, овощную икру и добавлять в другие блюда, например во всевозможные салаты и рагу. И даже варить варенье! При этом готовится он быстрее , что позволяет сохранить в нем большее количество полезных свойств. |
Поиск по сайтуИнтересные предложенияНаши статьиИнтересно о едеКлассический куриный суп из петуха![]() Итак, классический куриный суп варится именно из петуха. Почему так? Ответ на вопрос скорее экономически-исторический, нежели кулинарный. Все дело в том, что куры - это... Подробнее »Традиционные мясные блюда Греции![]() Любовь греков к мясу имеет многовековые корни. Согласно легенде, сами Олимпийские боги передали грекам завет есть мясо ежедневно. Не обделили обитатели Олимпа греков и рецептами... Подробнее »Самые оригинальные десерты в мире![]() Хотите узнать, какие из десертов признаны самыми дорогими и необычными? Мы с удовольствием расскажем вам об этом.Самым "простеньким" десертом в этом списке стала винтажная коллекция... Подробнее »Что такое романеско![]() Романеско - это по истине уникальное чудо природы. Это ни что иное как капуста. Но форма этого уникального овоща выверена математически. Еще больше вы удивитесь,... Подробнее » |