Заказ и доставка еды из ресторанов Москвы и Санкт-Петербурга - выберите город, чтобы заказать

Судак (из Карелии)

pic_537b2c4ab3840.jpg
Описание

В наш магазин судак из Карелии поступает от ответственного поставщика, занимающегося поставкой только экологически чистых продуктов, рубы привозят с уникального ледникового озера. Вес поставляемой рыбы от 1,5 до 3 кг. Судак может жить только в водах, где содержание уровня кислорода высокое, поэтому ее не встретишь в грязных водоемах, а вот чистые воды Карелии ему подходят.

В мясе судака:

белка - 18,4 г; жиров - 1,1 г.

Калорийность: 84 ккал.

Соотношение калорий:

в белке 88%; в жире 12%.

Так как свежую пресноводную рыбу можно хранить только несколько часов, то поставляется судак из Карелии в замороженном виде.

В судаке хороший витаминный и минеральный состав: это витамины А, В, С, Е, РР и минералы: калий, кальций, железо, марганец, цинк, медь и другие.

По той причине, что в судаке мало калорий, его очень ценят диетологи. Они рекомендуют его к частому употреблению. Особенно полезен он тем, кому назначены низко углеводные диеты, ведь в судаке углеводов нет. Костей в судаке меньше, чем в другой пресноводной рыбе. Некоторые врачи советуют использовать судака для питания грудных детей, когда начинаются первые подкормки.
Противопоказанным судак может быть, только если вы вообще не переносите рыбных продуктов.
Такую рыбу, как судак, можно подавать в разных вариантах. Он хорош и тушенным, и жаренным, и запеченным и фаршированным. С него получается очень вкусная уха. Блюда из судака готовят во всех европейских и среднеазиатских странах. Встречается он и в корейской кухне в различных салатах.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Поиск по сайту

Интересно о еде

Как правильно пить кофе

Как правильно пить кофе

Споры о вреде и пользе кофе ведутся очень давно.Размышляя об этом, следует помнить о существовании двух видов кофе – натурального и растворимого. Поскольку оба вида...

Подробнее »

Индийский чай Сикким (Sikkim Tea)

Индийский чай Сикким (Sikkim Tea)

Данный сорт индийского черного чая "засветился" на рынке относительно недавно, в 80-90-е годы прошло столетия. Своим названием сорт обязан месту произрастания штату, расположенному на северо-востоке...

Подробнее »

Традиционные мясные блюда Греции

Традиционные мясные блюда Греции

Любовь греков к мясу имеет многовековые корни. Согласно легенде, сами Олимпийские боги передали грекам завет есть мясо ежедневно. Не обделили обитатели Олимпа греков и рецептами...

Подробнее »

Классический куриный суп из петуха

Классический куриный суп из петуха

Итак, классический куриный суп варится именно из петуха. Почему так? Ответ на вопрос скорее экономически-исторический, нежели кулинарный. Все дело в том, что куры - это...

Подробнее »