Капуста белокочанная

Описание

Капуста сорта Фестивальная, поставляемая нашим фермером, выращена на экологически чистой земле, без использования каких- либо химикатов.1 качан весит примерно 1-1,5 кг.

В капусте содержится большое количество витамина С, а также витамин А, В1, В2, В6, Е и К. А также другие полезные вещества, такие как: кальций, железо, тиамин, рибофлавин, магний и фолиевая кислота. В этом овоще нет холестерина и он очень низкокалорийный. Польза капусты для здоровья:

- Она предотвращает возникновение раковых опухолей. В капусте очень много природных антиоксидантов и растительных компонентов, которые активизируют процессы дезинтоксикации в организме и противостоят раку.
- Укрепляет иммунную систему, борется с аллергическими реакциями организма. Этот овощ помогает также бороться с лишним весом. Есть теория, что человеческому организму нужно потратить больше калорий, чтобы переварить капусту, чем он из нее потребил.

Капусту можно употреблять в сыром, приготовленном либо консервированном виде. Свежая капуста используется для салатов. Из этого овоща можно приготовить щи, голубцы, тушеную капусту или рагу. Такое блюдо как квашеная капуста тоже пользуется популярностью в нашей стране.

Хранить желательно капусту в прохладном сухом месте, подвешенной за кочерыжку. Если же у Вас нет такой возможности- для этой цели подойдет и холодильник. Предварительно советуем завернуть капусту в бумагу, так как без обертки овощ быстро вянет, а в полиэтилене - гниет. Пищевая ценность капуcты белокочанной свежей:

Белки 1,44г.

Жиры 0,27г.

Углеводы 5,43г.

Клетчатка 2,3г.

Энергетическая ценность -25 кКал.