Стерлядь (охлажденная)
Описание
На 100 грамм рыбы приходится 2,5 грамма жиров, 19,3 грамма белков и 135 Ккал. Продукт следует хранить при температуре от 0 до +2 градусов. Употребить в пищу в течение трех суток. Стерлядь водится в пресных водах. Обладает большой пищевой ценностью, как и другие рыбы семейства осетровых. Еще в древние времена люди, ничего не зная о полезных веществах, входящих в состав продукта, смогли оценить его пищевую ценность. Именно поэтому долгие годы стерлядь считалась царской рыбой. В Средневековье ее ловили специально для царских особ в таких реках, как Волга и Ока. Мясо стерляди по своей структуре очень нежное. Его легко готовить, оно быстро разваривается. Кулинары по достоинству оценили все положительные свойства и качества рыбы, и изобрели множество интересных рецептов ее приготовления. Самыми популярными являются стерлядь кольцом, паровая стерлядь и уха из стерляди. Промысел: р.Волга Тверская обл. Средний вес примерно 1 кг. |
Поиск по сайтуИнтересные предложенияНаши статьиИнтересно о едеЧто такое романеско![]() Романеско - это по истине уникальное чудо природы. Это ни что иное как капуста. Но форма этого уникального овоща выверена математически. Еще больше вы удивитесь,... Подробнее »Самые оригинальные десерты в мире![]() Хотите узнать, какие из десертов признаны самыми дорогими и необычными? Мы с удовольствием расскажем вам об этом.Самым "простеньким" десертом в этом списке стала винтажная коллекция... Подробнее »Индийский чай Сикким (Sikkim Tea)![]() Данный сорт индийского черного чая "засветился" на рынке относительно недавно, в 80-90-е годы прошло столетия. Своим названием сорт обязан месту произрастания штату, расположенному на северо-востоке... Подробнее »Десерт - то чего все ждут![]() Как правило, заключительным аккордом любого застолья выступает десерт. К тому времени наш желудок уже насыщен, что позволяет неторопливо поглощать десерт, наслаждаясь его вкусом и растягивая... Подробнее » |