Осетр русский (охлажденный)
Описание
Осетр крупный от 2 килограммов. Рыжий! Каспий.
На 100 грамм рыбы приходится 196 Ккал, 13,6 грамм жиров и 18,4 грамма белков. В мясе осетра содержится белок, который имеет в своем составе все незаменимые для организма аминокислоты. Он усваивается в организме человека на 98%. В мясе содержится много рыбьего жира, его показатели колеблются от 10 до 15 процентов. Помимо вкусного и полезного мяса, осетр ценится за свою черную икру. Именно она является наиболее ценным рыбным продуктом. Кроме того, в пищевой промышленности используют плавательные пузыри, из которых производят высококачественный рыбий клей. В осетре содержится множество полезных витаминов и микроэлементов. Среди них никель, молибден, фтор, хром, железо, хлор, натрий, магний, кальций, витамины РР, С, В2, В1. За счет богатого содержания незаменимых жирных кислот осетр является хорошей профилактикой болезней сердца, в том числе и инфаркта миокарда. |
Поиск по сайтуИнтересные предложенияНаши статьиИнтересно о едеКак правильно пить кофе![]() Споры о вреде и пользе кофе ведутся очень давно.Размышляя об этом, следует помнить о существовании двух видов кофе – натурального и растворимого. Поскольку оба вида... Подробнее »Самые оригинальные десерты в мире![]() Хотите узнать, какие из десертов признаны самыми дорогими и необычными? Мы с удовольствием расскажем вам об этом.Самым "простеньким" десертом в этом списке стала винтажная коллекция... Подробнее »Классический куриный суп из петуха![]() Итак, классический куриный суп варится именно из петуха. Почему так? Ответ на вопрос скорее экономически-исторический, нежели кулинарный. Все дело в том, что куры - это... Подробнее »Индийский чай Сикким (Sikkim Tea)![]() Данный сорт индийского черного чая "засветился" на рынке относительно недавно, в 80-90-е годы прошло столетия. Своим названием сорт обязан месту произрастания штату, расположенному на северо-востоке... Подробнее » |