Пост! Что бы такого съесть?

Давайте посмотрим, какие есть послабления для отдельных категорий верующих в пост.
Дети, которым не исполнилось трех лет, не постятся. Однако кормить в утро причащения «разрешено» только младенцев-грудничков. Послабления по употреблению некоторых продуктов допускаются для кормящих матерей, беременных женщин и больных людей, для попавших в экстремальную ситуацию путников, для участников военных конфликтов и военных, для престарелых немощных людей и для тех, кому не доступна иная пища, кроме запретной.
В течение года верующим следует соблюдать не один пост, и все они отличаются по степени строгости. Так, на протяжении года употреблять в пищу мясо, молочные продукты и яйца запрещено по средам и пятницам. Если же в какой-либо из этих дней проводится специальная церковная служба по случаю празднования дня великого святого, пост становится менее строгим.

Также некоторые внутренние коррективы могут быть внесены и в монастырские уставы. Все вопросы, касающиеся поста, можно уточнить у духовного наставника.
Рецепты блюд для постов лучше брать с сайтов монастырей. В свободной продаже также можно встретить сегодня большое количество литературы, посвященной приготовлению постных блюд.
Одним из очень вкусных блюд, которые можно приготовить в пост является фаршированный перец. Для приготовления блюда следует приобрести рис, перец болгарский, морковь, лук репчатый, помидоры, чеснок и петрушку. В блюдо также добавляются соль, лавровый лист, перец и уксус. В те дни поста, когда разрешается употребление масла, лук и морковь, предварительно измельченные, хорошо обжарить на подсолнечном масле. В остальные дни все ингредиенты кладутся в сыром виде. Измельченные овощи, кроме перца, добавляем в сырой рис, после чего солим их, перчим и сбрызгиваем полученную массу уксусом. Затем заполняем этим фаршем заранее очищенный от внутреннего содержимого перец. Укладываем перец в подходящую посуду и тушим на медленном огне до готовности.