Заказ и доставка еды из ресторанов Москвы и Санкт-Петербурга - выберите город, чтобы заказать

Традиционные мясные блюда Греции

мясные блюда ГрецииЛюбовь греков к мясу имеет многовековые корни. Согласно легенде, сами Олимпийские боги передали грекам завет есть мясо ежедневно. Не обделили обитатели Олимпа греков и рецептами приготовления мяса.
В жаркий полдень на столе у греков можно наблюдать овощные и рыбные блюда. А вот ближе к вечеру, когда зной отступает, приходит время мясного пиршества.
Так какие же они, традиционные греческие мясные блюда? Все традиционные блюда из мяса готовятся на углях. Это и подобия кавказских шашлыков (которые готовятся на шампурах), и аналог барбекю (жарится на решетке), и уникальные блюда на вертеле. Немного менее популярны, но от этого ничуть не менее вкусные тушеные блюда из мяса и овощей.
Наиболее популярны как среди туристов, так и среди местных жителей такие блюда:
- Сувлако. Это аналог кавказского шашлыка.

Готовится данное блюдо из свинины или курицы, возможно и их сочетание. Секрет сувлако - особый маринад.
- Клефтико. Это блюдо из молодого барашка. Мясо маринуется с особым набором специй а затем запекается в духовке. Для тех, кто не очень хорошо относится к баранине, есть так сказать "облегченный" вариант клефтико - из ципленка.
- Кокореци. Данное блюдо - настоящий праздник для гурманов. Способ приготовления кокореци достаточно сложен. Это блюдо готовится из субпродуктов - бараньих потрохов - с различными приправами и специями.
Конечно дома, греческие хозяйки больше не готовят на углях. Духовки, кухонные плиты, микроволновки уже давно заменили очаги. И вкус домашних мясных блюд, к сожалению поменялся. Но в кафе и ресторанах именно остаются основным способом термической обработки мяса. При чем угли эти не первые попавшиеся, а из местных пород фруктовых деревьев.

Комментарии   

 
#21 Zarapat 31.03.2020 21:41
coronavirus and sars
http://chloroquine-treatmentforcoronavirus.com/# - chloroquine aralen
coronavirus update usa
chloroquine aralen
- 4 coronavirus ny
coronavirus 40 million
Цитировать
 
 
#22 Zarapat 01.04.2020 01:14
6 coronavirus in us
http://chloroquine-treatmentforcoronavirus.com/# - chloroquine otc
coronavirus 5 cases in usa
chloroquine phosphate online
- coronavirus outbreaks
nj coronavirus case
Цитировать
 
 
#23 Zarapat 01.04.2020 05:52
coronavirus disease
http://chloroquine-treatmentforcoronavirus.com/# - chloroquine phosphate 250mg
3 coronavirus cases in canada
order chloroquine
- coronavirus disease
coronavirus in usa
Цитировать
 
 
#24 Zartpoise 02.04.2020 21:21
3 coronavirus in virginia
http://chloroquine-phosphate-250mg.com/# - chloroquine for coronavirus
coronavirus start
buy chloroquine 250mg
- coronavirus 1st case in us
coronavirus 7 cities
Цитировать
 
 
#25 bubnorie 02.04.2020 21:53
свечи тержинан молочница
Очень интересный и полезный сайт, но разочаровалась, когда появилась реклама на сайте(((

Прекрассный сайт,столько интересного и нужного для молодых мамочек. мне очень нравится,будем с мужем читать все месяцы.
тержинан при молочнице отзывы
Как хорошо что я нашла ваш сайт.Столько полезной информации есть про беременность. И она способна успокоить беременную женщину. Спасибо, вам! Занесу в закладки.

свечи тержинан при молочнице отзывы
Очень полезная информация! Жаль что я не знала о ней когда была беременна первым ребенком. Я от таксикоза очень сильно мучалась. Не знала что с этим делать. Со второй беременностью уже будет легче!
https://bubblemom.ru - Беременность, роды, мама и дети. Календарь беременности по неделям

Во время беременности у меня часто были боли в области живота , меня время от времени тошнило но в общем большинство проблем указных в статье , но слава богу весе прошло хорошо.
Цитировать
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Поиск по сайту

Наши партнеры

Ресторан Чайхона №1

Хотите отведать восточных яств? Ресторан "Чайхона №1" всегда к Вашим услугам. Повара нашего ресторана - настоящие виртуозы кулинарного искусства. Нет, пожалуй ни одного восточного блюда,...

Подробнее »

Пицца Хат

Пицца Хат - это прежде всего настоящая итальянская еда, королевой которой по праву считается пицца. Пицца Хат готовится вручную из свежайшего теста. Наша пицца готовится...

Подробнее »

Васаби

Наименование "Васаби" объединяет  группу компаний, первая из которых открылась 17.02.03 . Это был первый японский ресторан, давший впоследствии свое имя сети предприятий. География сети достаточно...

Подробнее »

Пицца Оллис

Обед на работе, когда выскочить на перекус нет никакой возможности или просто лень, дружеская посиделка или детский праздник, желание просто расслабиться и побаловать себя чем-то...

Подробнее »

Бургер Кинг

Открывшись в 1954 году на окраине Майами, первый ресторан Burger King  привлек к себе внимание , хотя его хозяева Джеймс Макламор и Дэвид Эджертон  не...

Подробнее »

Дай Суши

В ресторанах сети «Дай Суши» к каждому посетителю относятся как к дорогому гостю.  Радушие и забота чувствуется в каждой мелочи: от уютного интерьера до угадывания...

Подробнее »